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Mes coups de coeur

Bon, des vins j’en ai plein, mais lesquels est-ce que je  préfère ? Découvrez ici les vins que je préfère et que vous pourrez trouver sur le site ! Du rouge, du blanc, des spiritueux… même les bières ! Allez j’ai trop parlé, on y va !

Les Blancs

La Chouette Blanche, un vin qui me reste mystérieux ! Sur des notes fruitées, légèrement pétillant à l’ouverture, sur un équilibre parfait ; rondeur, souplesse, fraîcheur… un vin que je vous conseille très vivement !

Le Condrieu, domaine Christophe Pichon. Un vin grandiose ! Si vous n’avez pas essayé alors il faut y remédier au plus vite ! Nul besoin d’être un expert en vin pour l’apprécier ! Fruité, exotique, épicé, ample et gras… pour ne parler que du nez. En bouche on parle d’un feu d’artifice, tout simplement ! Si je ne devais utiliser qu’un mot pour décrire ce vin ; Jouissif !

Le Saint Bris sauvignon de la manufacture. Un vin d’une fraîcheur splendide, au nez végétal, herbacé et sur les agrumes, en bouche il est tout aussi frais, il est tendre et un brin complexe. Une très grande réussite qui s’accorde à merveille sur un poisson. Un vin qui ne me déçoit jamais ! Rapport qualité / prix au top !

Maintenant, je sors un peu du cadre mais c’est pour la bonne cause ! Je ne vais pas vous parler d’un seul vin mais de l’ensemble de vins du domaine. Ce domaine c’est celui de François Crochet. Ses vins sont d’une justesse incroyable et très honnêtement, si vous désirez surprendre, ces vins sont ceux qu’il vous faut ! Un équilibre, une justesse et des saveurs tout bonnement incroyables ! Généralement, ces vins mettent tout le monde d’accord !

Les Rouges

Les indiennes, un vin fruité et floral qui vous fera voyager à l‘autre bout du monde, il ne porte pas ce nom pour rien ! Les beaux jours sont là et quel autre vin pourra s’imposer dans toutes les situations ? Aucun à la hauteur des indiennes ! Un vin que je vous conseille vivement !

Angaco. Le Mas Lou est un domaine que j’affectionne particulièrement, les vins produits ont une certaine jeunesse que je trouve charmante. Cet Angaco est un vin très aérien et frais, présentant un intérêt immense pour des repas de grande classe ! Si vous avez besoin d’un vin pour impressionner vos convives sans pour autant vous ruiner, ce vin est celui que je vous conseil par dessus tout ! Y’a pas à chipoter, il vous le faut !

Celui-ci ne sera pas à la portée de tout le monde, j’en conviens ! Si cependant, vous décidez de vous offrir une belle bouteille alors ce vin sera l’une de mes recommandations premières ! Promesse, de Christophe Pichon,  est un vin produit à partir d’une parcelle minuscule et où le travail y est difficile, ce qui explique en partie le prix du vin. Cependant, la justesse, la précision et les arômes fournis par ce vin sont tout simplement exceptionnels ! Je ne saurais vous le décrire assez bien ! Un chef d’oeuvre !

Enfin, pour n’en garder que quatre, vous allez me dire “Quoi, encore ?!”, oui. Le Sancerre rouge, de François Crochet, tout simplement magnifique, il se boit tout seul et possède des arômes de fruits rouges que je trouve absolument top ! La rondeur en bouche me plait tout particulièrement, c’est pourquoi c’est un vin que je recommanderais ce vin à quiconque désire se procurer un bon vin rouge !

Les Champagnes

Le Brut 1er cru de chez Mayot Lagoguey est un petite merveille, si vous cherchez un bon champagne pour pas trop cher alors tournez vous vers celui-ci ! Ses petites bulles révèlent une légèreté en bouche qui ne vous laissera pas indifférents ! Je le trouve idéal lors de l’apéritif et sur un repas à base de poisson.

Non disponible pour le moment mais très vite en stock je vous le garanti, l’Esprit Nature d’Henri Giraud. Un champagne que je trouve exceptionnel ! Complexe et plein de caractère, c’est un vin que je sers à mes amis, pour toutes les occasions, sans prise de tête !

Les Bières

Ma bière préférée ? Pas facile à dire… Je dirais que la Samantha de chez Merlin est l’un de mes gros coups de coeur ! Une bière surprenante sous tous ses aspects ! D’un point de vue packaging, la canette est topissime et lorsqu’il faut parler du breuvage en lui même… c’est grandiose, ça ne ressemble à rien, c’est original et c’est Breton ! Tout est produit en local, ce qui en fait ma bière préférée.

Toujours en canette mais cette fois-ci en Ile et Vilaine, chez les tontons ; la Kensington, une bière superbe dans une canette sublime. Une bière que l’on a envie d’acheter dès qu’on la voit, elle attire le regard et vous ne regrettez pas de l’avoir acheté une fois que vous la dégustez ! Une pale ale très réussie qui mérite d’atterrir dans votre frigo !

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