Amphore

Guilhem Barré

Si vous recherchez un vin élégant aux notes florales et épicées vous êtes au bon endroit ! Ce vin est une grande réussite et vous auriez tord de vous en priver !

23,90

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Catégories, ,
diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Préférez une viande pour ce vin.

meat
Viande

La Peyrière s’accordera à merveille avec une viande rouge.

cabbage
Légumes

Côté légumes aucunes limites ! Si ce n’est celle de votre imagination ! Une préparation à base de poivrons sera parfaite !

cheese1
Fromage

Croyez moi, le vin n’aura pas le temps d’atteindre le fromage ! Tout aura déjà été bu !

sugar
Dessert

Il ne serait pas judicieux de servir ce vin avec le dessert.

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe d’une belle intensité, foncée.

nose
Nez

Nez délicat, floral et légèrement épicé, agrégé de fruits rouges très mûrs. Grandiose !

lip
Bouche

En bouche c’est soyeux, agréable ! On retrouve les épices et le fruit observé au nez.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

25mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

12-14°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2030

À consommer tout de suite ! Il peut cependant être conservé une dizaine d’années et sera toujours aussi bon !

golf course

Domaine Guilhem Barré

map
Région 

Le domaine est situé en Languedoc-Roussillon à Ventenac-Cabardès aux abords de Carcassonne. Le domaine est vaste de 6,5 ha et produit majoritairement des vins rouges. Depuis quelques temps, est produit le vin blanc “Depuis le temps”, un blanc qui vaut le détour.

medal
Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

, Cabernet Sauvignon, 

Blanc : Chardonnay, Viognier

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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