AOP Beaujolais Village 2018

Alex Foillard

Ce Beaujolais Village est absolument exceptionnel ! Son fruité et sa finesse sont commandés par une gourmandise qui vous dit “encore !”. Ce Beaujolais on en veut, c’est bon, c’est fin et c’est pas cher ! Que demander de plus ?!

15,00

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Accords Mets

fish
Poisson

Préférez les viandes pour ce vin !

meat
Viande

Les viandes en sauces sont à considérer, ce vin s’accordera parfaitement sur des plats tels que le pot au feux, le kig ha farz ou encore le boeuf bourguignons !

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Légumes

Un assortiment de légumes de saison pourront accompagner votre vin à merveille !

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Fromage

Très bon sur un camembert tous types de fromages à pâtes molles !

sugar
Dessert

Pas de recommandation particulière !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

La robe est rouge foncée aux reflets argentés.

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Nez
Le nez est porté sur les petits fruits rouges et noirs, c’est exquis !
lip
Bouche
En bouche le vin explose et révèle là toute sa grandeur ! On retrouve les fruits rouges, la gourmandise vient peu à peu s’exprimer et laisse des petits arômes mentholé s’exprimer. Fabuleux !
waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Un carafage de 30 minute sera idéal.

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Température de service

14-16°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2026

Un vin qui peut se déguster dès à présent et qui pourra vieillir quelques années !

golf course

Alex Foillard

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Informations

Alex Foillard est le fils d’Agnès et Jean Foillard. Il s’installe en 2016 dans le Beaujolais sur une parcelle de deux hectares (1 hectare en Brouilly et 1 hectare en Côte de Brouilly). Les vignes ont été travaillées en conventionnel jusqu’à ce qu’Alex Foillard entame directement une conversion BIO.

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Certification

En conversion

Alex Foillard cultive ses raisins de manière raisonnée et vient d’entamer une conversion vers le Bio. Si vous cherchez des informations sur les certifications, vous trouverez une page consacrée aux différentes appellations en bas de pages “Les certifications“.

grapes
Cépage(s)

Gamay, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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