Apremont 2018

Domaine Blard & Fils

Apremont est un vin de saveurs qui aura un effet différent sur chacun. Fruité et léger, il saura satisfaire un grand nombre d’amateurs !

12,40

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Accords Mets

fish
Poisson

Idéal avec des crustacés ou des poisson d’eau douce comme une tanche ou encore un brochet !

meat
Viande

Préférez les poissons avec ce vin !

cabbage
Légumes

Une salade césar en accompagnement ou une salade de champignon seront exquis avec ce vin !

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Fromage

Idéal avec une tomme ou un fromage à pâte molle.

sugar
Dessert

Préférez ce vin avec les plats précédents !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe claire jaune pâle.

nose
Nez

Nez fumé et fermé par des arômes briochés d’origine fermentaire qui libèrent à l’aération des notes fleuries et fruitées : viennoiseries, bergamote, pêche de vigne, civette, verveine et pierre à fusil, agrumes.

lip
Bouche

Bouche fraiche et sèche à la minéralité ciselée.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

temperature 1 1
Température de service

12-14°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2025

Apremont est un vin que je vous conseille de boire tout de suite tant il est bon ! Si toutefois vous décider de le conserver quelques années, je vous conseille de le boire avant 2025 !

golf course

Domaine Blard & Fils

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Région 

Famille de vignerons depuis 5 générations sur la commune de Les Marches en Savoie, fidèles aux traditions familiales mais également

ouverts à la modernité, le domaine produit des vins d’appellation d’origine protégée. Situé sur les contreforts du massif de la Chartreuse, le domaine familial produit essentiellement des vins de Savoie blancs.

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Certification

Biologique

Le domaine s’oriente vers l’agriculture biologique et cultive de façon raisonnée.

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : Pinot noir,

Blanc : Jacquère, Tokay de Hongrie, Altesse, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Blard & Fils

Région

Jura, Savoie

Taille de la bouteille

750ml

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