Arbin

Domaine Blard & Fils

Arbin est un vin qui encore jeune mais qui présente déjà un potentiel énorme ! Vinifié par la discrète famille Blard, je ne peux que vous recommander ce vin aux arômes de fruits noirs au potentiel de garde exemplaire !

16,30

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Un vin qui sera idéal avec des poissons grillés ou en apéritif !

meat
Viande

Un vin fruité qui s’accordera à merveille sur des gibiers accompagnés de leur sauce au vin blanc et avec quelques groseilles !

cabbage
Légumes

Ce vin s’accordera bien sur une poêlée de légumes ou sur un risotto poireaux !

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Fromage

Ce vin s’accordera très bien à des fromages à pattes molles !

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Dessert

Ce vin s’accordera très bien avec des desserts chocolatés !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe grenat.

nose
Nez

Au nez, c’est frais, fruité avec des arômes de cerise.

lip
Bouche

Attaque douce, avec des arômes de cerise, de mûre et de cuire. Vin plein, rond et digeste. Finale avec une légère astringence typique de ce cépage et signature d’un bon potentiel de garde.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

16-18°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

2022
clock

Garde

2030

Ce vin, je vous conseille d’attendre un peu avant de le déguster, encore un peu jeune pour le moment, il sera parfait en 2022 voire un peu plus tard !

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Domaine Blard & Fils

map
Région 

Famille de vignerons depuis 5 générations sur la commune de Les Marches en Savoie, fidèles aux traditions familiales mais également

ouverts à la modernité, le domaine produit des vins d’appellation d’origine protégée. Situé sur les contreforts du massif de la Chartreuse, le domaine familial produit essentiellement des vins de Savoie blancs.

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Certification

Biologique

Le domaine s’oriente vers l’agriculture biologique et cultive de façon raisonnée.

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : Pinot noir,

Blanc : Jacquère, Tokay de Hongrie, Altesse, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

,

Taille de la bouteille

Avis

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