Be Good’N 2018

Domaine de la Sarazinière

Le domaine nous laisse découvrir la Be Good’N, un vin exclusivement réservé au marché breton que j’ai le plaisir de pouvoir vous proposer ici ! Ce blanc sera idéal en apéritif ou sur des fruits de mer ! Pas de prise de tête avec ce vin, léger et délicieux, il aura sa place à tous les instants !

16,60

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Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin sera idéal sur des fruits de mer ou sur des poissons grillés en été. Petit plus sur un plateau d’huîtres et avec un filet de citron !

meat
Viande

Idéal sur une viande blanche ou sur de la charcuterie autour d’un apéro !

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Légumes

Ce vin s’accordera très bien sur des légumes vapeur ou sur des escargots aux herbes.

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Fromage

Idéal sur des fromages doux comme le camembert.

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Dessert

Pas de recommandations particulières.

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe Jaune pâle aux reflets dorés.

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Nez

Au nez, on perçoit des arômes de fruits mûrs et on devine une once de minéralité.

lip
Bouche

En bouche, c’est minéral, c’est fruité, c’est frais ! Un pur délice !

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Service

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Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

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Température de service

10-12°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2022

Ce vin, je vous conseille de le boire tout de suite ! Vous pourrez suivre les millésimes sans problèmes donc à quoi bon attendre qu’il vieillisse ! Faites vous plaisir !

golf course

Domaine de la Sarazinière

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Région 

Le domaine se trouve au sud de la Bourgogne, environ 10 kilomètres à l’ouest de Mâcon et s’étend sur une superficie de 10 hectares environ. Ce domaine est un domaine familial et où les vignes sont vieilles d’environ 60 ans et même jusqu’à 80 ans pour certaines. La famille entretient une relation particulière avec la Bretagne, ainsi 2 cuvées intitulées “Be Good’N” y font référence et pour couronner le tout, c’est une exclusivité !

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Certification

Raisonnée

Les vignes du domaine de la Sarazinière sont cultivées de manière dite raisonnée. Sans pour autant avoir l’appellation biologique, la vigne est cultivée de manière respectueuse des sols et de l’environnement.

grapes
Cépage(s)

Gamay, Chardonnay, Bourgogne Aligoté

Poids 1.2 kg
Vigneron

La Sarazinière

Région

Bourgogne

Taille de la bouteille

750ml

Avis

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