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Bourgogne Chardonnay 2018

La Manufacture

Ce chardonnay est un vin idéal pour les apéritifs qui dériveront sur un repas, il fruité et floral ce qui lui permettra d’être consommé sans modération avec un plateau de charcuterie ou encore avec des sushis ! Un incontournable !

14,90

Rupture de stock

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Accords Mets

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Poisson

Ce vin accompagnera bien des grillades pour l’apéritif mais également un plateau de sushis et des sashimis.

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Viande

Idéal sur des grillades et de la charcuterie. Si vous prolongez l’apéritif, il s’accordera bien sur des plats simples comme des hamburgers ou des nuggets de poulet !

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Légumes

Une salade césar, pleine de fraîcheur sera idéale mais des tartines à l’italienne avec de la mozzarella di Bufala seront au top également !

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Fromage

Côté fromage, je vous conseille un chèvre frais ou des fromages aux fines herbes !

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Dessert

Je n’ai pas de recommandations concernant le dessert.

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Caractéristiques

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Apparence 

Une belle robe brillante or pâle.

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Nez

Nez à la trame aromatique dominée par des notes de fruits blancs, de fleurs blanches, et doté d’une belle minéralité.

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Bouche

L’attaque est franche et pure sur des notes d’agrumes, d’amandes et de poire. On retrouve la minéralité en finale.

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Service

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Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

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Température de service

12-14°C

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Consommation

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Apogée

Maintenant
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Garde

2021

Un vin à boire dès maintenant qui ne présentera aucun intérêt à être conservé plus longtemps. Un vin idéal pour les apéritifs sans prise de tête !

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La Manufacture

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Informations

Amoureux de « la belle ouvrage », les fondateurs de la Manufacture appliquent à leurs vins la rigueur et la précision des manufactures d’exception de l’horlogerie ou de la dentelle.
Avec une sélection rigoureuse, des partenariats établis sur la durée, des sélections parcellaires très qualitatives, la vocation de la Manufacture est de pouvoir offrir à une clientèle de connaisseurs des pépites qui auraient été inexploitées ou seraient passées inaperçues.

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Certification

Raisonnée

Benjamin Laroche, l’Homme derrière la Manufacture cultive ses vignes de manière dite raisonnée. Sans pour autant avoir l’appellation biologique, la vigne est cultivée de manière respectueuse des sols et de l’environnement.

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Blanc : Sauvignon, Aligoté, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

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