Chablis 2017

La Manufacture

Un vin frais à servir lors d’un apéro ou en accompagnement de fruits de mer et crustacés ou même de poissons grillés ! Idéal pour un moment de partage entre amis !

21,30

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin sera idéal avec des poissons d’eau douce (truite, saumon etc..) mais aura également un intérêt certain avec un bar et sa sauce au beurre blanc !

meat
Viande

Préférez les poissons avec ce vin, toutefois, une viande blanche ou un ris au barbecue sera d’un très bel accord !

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Légumes

Idéalement, je vous conseille une tarte aux légumes mais un risotto de poireaux sera également au top !

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Fromage

Très bon sur un fromage de chèvre frais ou sur un compté !

sugar
Dessert

Préférez les mets cités à gauche !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe dorée sur des nuances vertes.

nose
Nez

Le nez est fin, minéral, frais, avec des notes de fruits secs et d’agrumes.

lip
Bouche

En bouche, l’attaque est souple et ronde, le vin prend vite de la fraîcheur et devient fruité et minéral.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

temperature 1 1
Température de service

10-12°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2022

Un vin à boire dès à présent mais qui peut être conservé encore jusqu’en 2022 sans problèmes !

golf course

La Manufacture

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Informations

Amoureux de « la belle ouvrage », les fondateurs de la Manufacture appliquent à leurs vins la rigueur et la précision des manufactures d’exception de l’horlogerie ou de la dentelle.
Avec une sélection rigoureuse, des partenariats établis sur la durée, des sélections parcellaires très qualitatives, la vocation de la Manufacture est de pouvoir offrir à une clientèle de connaisseurs des pépites qui auraient été inexploitées ou seraient passées inaperçues.

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Certification

Raisonnée

Benjamin Laroche, l’Homme derrière la Manufacture cultive ses vignes de manière dite raisonnée. Sans pour autant avoir l’appellation biologique, la vigne est cultivée de manière respectueuse des sols et de l’environnement.

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Blanc : Sauvignon, Aligoté, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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