Clos Poggiale – Corse 2016

Domaine Terra Vecchia

U Storicu est un rosé parfait pour l’été ; il est rafraichissant et rappelle des saveurs de petits fruits rouges ce qui le rend gourmand ! Un vin idéal pour les pique niques !

19,60

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Préférez ce vin sur une viande !

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Viande

Parfait avec un gigot d’agneau aux herbes du maquis ou sur un plateau de charcuterie à l’apéritif !

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Légumes

Un vin qui pourra être dégusté avec une poêlée de légumes ou une ratatouille !

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Fromage

Ce vin sera top sur la plupart des fromages !

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Dessert

Idéal sur des desserts fruités ou chocolatés !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe rouge rubis éclatante et brillante.

nose
Nez

Intense, généreux et complexe. La Syrah apporte la violette et la mûre dans ce nez tandis que le Niellucciu apporte des notes de pruneau, de kirsch et de maquis.

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Bouche

Un vin racé et élégant, qui exprime le caractère de son terroir et de ses cépages, tout en étant doux. Le milieu de bouche est dense et constitué par des tanins mûrs et veloutés. On croque dans les fruits mûrs et les épices douces. La complexité de cette cuvée est hors-norme : framboise, cassis, mûre, prune, olive noire, réglisse, poivre gris …

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Service

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Quand l’ouvrir ?

20mn avant dégustation.

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Température de service

16-18°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

2021
clock

Garde

2023

Un vin qui pourra être bu dès maintenant mais qui pourra vieillir quelques années encore !

golf course

Domaine Terra Vecchia

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Informations

Le domaine Terra Vecchia, au nord d’Aleria (Haute-Corse), s’étend sur 200 hectares entre le plateau de Piannicia et l’étang marin de Diane. Les vignes essentiellement plantées de cépages corses semblent se jeter dans l’eau, et il faut admirer cette vue imprenable au lever du soleil. Si la vigne est présente autour de l’étang depuis plus d’un siècle, le plus vaste domaine corse est l’œuvre d’un homme, Jean-François Renucci, et de son équipe. Ce maraîcher avisé a acquis quelques parcelles dans la région avant de racheter Terra Vecchia (terres anciennes) à la famille Skalli, un poids lourd des vins du Sud. Dès 2011, il transforme le domaine de fond en comble en replantant au GPS des cépages insulaires (niellucciu, sciaccarellu vermentinu, biancu gentile), le convertit progressivement en bio, investit dans du matériel neuf, embauche une jeune équipe et fait appel à des œnologues de renom pour élaborer ses cuvées haut de gamme, comme l’Albaria. Ses 25 cuvées labellisées Terra Vecchia ou les sélections parcellaires du Clos Poggiale raflent régulièrement des médailles aux concours. Plus d’un million de bouteilles sortent chaque année de ses chais, la majorité en rosé (70 %), destinées au marché local, national mais aussi à l’export avec 24 pays de destination.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

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Cépage(s)

Niellucciu, sciaccarellu vermentinu, biancu gentile.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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