Coteaux des Baronnies 2018

Maison Alméras

Vous désirez un bon vin pour pas trop cher ? Celui-ci est fait pour vous ! Sans rire, vous aurez beaucoup de mal à trouver meilleur vin à ce prix là ! Vous retrouverez un nez puissant et porté sur les fruits noirs mais présentant une bouche fine, souple et exquise ! Un vrai régal compte tenu du prix !

6,40

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

J’aurais tendance à vous conseiller les viandes avec ce vin mais un poisson grillé au barbecue fera parfait accord également !

meat
Viande

Le roi des barbecues improvisés ! Il sera idéal avec une viande rouge comme une côte de boeuf ou avec des ribs ! Le poulet du dimanche pourra également être un bon support pour ce vin !

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Légumes

Ce vin s’accordera très bien avec une ratatouille ou des légumes grillés.

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Fromage

Les fromages doux sont à privilégier !

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Dessert

Pas de suggestion particulière sur le dessert !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe rouge, presque noire aux reflets pourpres.

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Nez

Le nez est puissant, porté sur les petits fruits noirs comme le cassis ou encore la groseille. C’est lourd mais agréable, très agréable.

lip
Bouche

En bouche ça n’a rien à voir, c’est léger, souple et fruité ! On s’attendait à un vin puissant et fort mais on est surpris par la fluidité et la finesse du vin !

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

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Température de service

16-18°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

Maintenant

Un vin plaisir à déguster sans plus attendre !

golf course

Maison Alméras

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Informations

La maison Alméras se situe en Provence, au pied du mont Ventoux et à plus de 400m d’altitude. Le climat dans lequel le domaine s’épanouie est méditerranéen, il est bercé par un ensoleillement généreux, une fraîcheur et une pluviométrie modérées et le bienfaiteur Mistral. Parce que le vin biologique ne suffisait pas, la maison est certifié vegan ! Je vous explique tout ça ici.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

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Cépage(s)

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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