Côtes du Rhône – Village rosé 2019

Domaine des Amadieu

Ce rosé est un vin qui aura sa place autour d’un plateau de fruits de mer ou de crustacés. Rafraichissant, il sera idéal pour l’été et les temps chauds !

11,70

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Accords Mets

fish
Poisson

Idéal en apéritif et sur des crustacés/fruits de mer ! Il accompagnera idéalement une assiette de langoustines !

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Viande

Parfait sur de la charcuterie ou de la volaille !

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Légumes

Un vin qui s’accordera très bien sur un tian comme sur des aubergines grillées au barbecue !

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Fromage

Ce vin sera superbe sur une tête de moine ou sur une tomme !

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Dessert

Pas de suggestion particulière sur le dessert !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe rose qui tire légèrement vers le grenat.

nose
Nez

Nez Floral et fruité, sur la framboise et la groseille.

lip
Bouche

La bouche est ample et ciselée sur des notes fruitées.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

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Température de service

8-10°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

Maintenant

Un vin plaisir à déguster sans plus attendre !

golf course

Domaine des Amadieu

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Informations

Le domaine des Amadieu est situé à Cairanne, village du Vaucluse de 1000 habitants, entre le Rhône et le Mont Ventoux. Ce domaine été fondé en 1992 par une famille cairannaise propriétaire de vignes sur la commune. La cave de vinification, construite à cette date, a été parfaitement intégrée au mas, authentique bâtisse du milieu de 19ème siècle habitée à l’époque par une famille nommée AMADIEU. Le domaine en tire son nom.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

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Cépage(s)

Rouge :

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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