Côtes du Rhône – Village Rouge 2019

Domaine des Amadieu

Ce rouge est un vin obtenue à partir d’une saignée de grenache et de syrah tous deux cultivés en biodynamie. Ses arômes eta structure fine en font un vin idéal pour l’été et les temps chauds ! Qu’attendez vous ?

11,70

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Idéal au cours d’un barbecue, avec un poisson grillé.

meat
Viande

Parfait sur de la charcuterie mais encore mieux sur un barbecue et des grillades en été !

cabbage
Légumes

Un vin qui s’accordera très bien sur des frites de légumes ou sur des aubergines grillées au barbecue !

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Fromage

Ce vin sera superbe sur une tête de moine, une tomme ou encore un morbier !

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Dessert

Pas de suggestion particulière sur le dessert !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe rouge aux reflets pourpres.

nose
Nez

Nez délicat et raffiné, s’ouvrant sur des notes de fruits rouges et d’épices qui se relaient au palais.

lip
Bouche

La bouche, friande, présente une texture fine et généreuse.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

16-18°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

Maintenant

Un vin plaisir à déguster sans plus attendre !

golf course

Domaine des Amadieu

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Informations

Le domaine des Amadieu est situé à Cairanne, village du Vaucluse de 1000 habitants, entre le Rhône et le Mont Ventoux. Ce domaine été fondé en 1992 par une famille cairannaise propriétaire de vignes sur la commune. La cave de vinification, construite à cette date, a été parfaitement intégrée au mas, authentique bâtisse du milieu de 19ème siècle habitée à l’époque par une famille nommée AMADIEU. Le domaine en tire son nom.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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