Élégance Rouge 2017

Château Beaubois

Élégance 2017 est un vin riche et élégant qui accompagnera des viandes de caractère comme les plats traditionnels de Noël.  Un vin au nez complexe que je vous recommande !

11,70

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diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Préférez les viandes pour ce vin !

meat
Viande

Idéal sur de la viande de gibiers ! Une viande rouge l’accompagnera également très bien !

cabbage
Légumes

Idéal avec une ratatouille ou des légumes poêlés.

cheese1
Fromage

Ce vin s’accordera très bien avec un plateau de fromages divers.

sugar
Dessert

Pas de recommandation particulière.

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe franche et profonde aux reflets violets.

nose
Nez

Nez de fruits rouges et noirs, de violette , d’épices et de cuirs.

lip
Bouche

Bouche aux tanins ronds, soyeux, mais bien présents, arômes de fruits rouges.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

16-18°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2025

Un vin qui se veut léger et qui ne demande pas à être conservé pour s’améliorer. Il est bon dès maintenant mais pourra être conservé quelques années quand même !

golf course

Château Beaubois

map
Région 

Château Beaubois s’étend sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône.
Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées emplies de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle.
Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : (22%), (5%), (7%), (58%), (8%),

Blanc : (25%), (25%), (25%), (25%).

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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