Blanc 2019

Château de l'Ou

Ce blanc est une bouffée d’air frais, un vin qui respire les agrumes et les fruits blancs. Un vin à partager entre amis et à servir frais !

9,90

En stock

Ajouter à la liste d'envie Ajout à la liste d'envie Ajouté à la liste d'envie
Catégories, , Tags, ,
diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin sera au top sur des poissons grillés ou sur des crustacés !

meat
Viande

Préférable avec du poisson, il sera également sympa sur une viande blanche !

cabbage
Légumes

Sur une poêlée de légumes ce vin est génial ! Si vous faites un barbecue, profitez en pour cuire vos pomme de terre en même temps que le reste !

cheese1
Fromage

Très bon sur un fromage à pâte molle !

sugar
Dessert

Pas de recommandations particulières.

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe dorée aux reflets verts.

nose
Nez

Au nez, on perçoit des notes d’agrumes et de fruits blancs.

lip
Bouche

En bouche, on retrouve les notes d’agrumes et de fruits blancs mais avec une puissance et un léger gras.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

temperature 1 1
Température de service

12°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2021

Un vin à déguster dès maintenant, il peut être gardé 1 à 2 ans mais pas plus !

golf course

Château de l’Ou

map
Région 

Le Château de l’ou est dirigé par Séverine et Philippe Bourrier. Le vignoble du château de L’ou est composé des cépages typiquement méditerranéens (Syrah, Grenache noir, blanc et gris, Mourvèdre…); il est conduit en agriculture biologique depuis 1998 sur 26 hectares sur le terroir aride de la Plaine du Roussillon à Montescot et 14 hectares sur les schistes de la Haute Vallée de l’Agly. Les vins bio du château de L’ou possèdent une belle personnalité, entre préservation du fruit et belle complexité. Les prix sont très attractifs. Une belle découverte !

medal
Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Blanc : Grenache blanc et gris.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Blanc 2019”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *