La Dournie Rosé

Château de la Dournie

Ce rosé est un vin estival, frais et friand. C’est le vin idéal pour vos barbecue ou pour accompagner vos langoustines en terrasse ! C’est frais !

10,40

Plus que 6 en stock

Ajouter à la liste d'envie Ajout à la liste d'envie Ajouté à la liste d'envie
diet1

Accords Mets

fish
Poisson

De part sa fraîcheur, ce rosé s’accordera bien avec des langoustines ou des crustacés !

meat
Viande

Je vous conseille d’opter pour des poissons mais si vous vous orientez vers de la viande, considérez les grillades, des brochettes de dinde alternés avec des morceaux de poivrons seront au top !

cabbage
Légumes

C’est un vin idéal pour les plats à base de tomate ! N’hésitez donc pas pour élaborer une sauce à base de tomate pour vos langoustines !

cheese1
Fromage

Coté fromage, lâchez vous ! Si vous aimez le chèvre, ce vin est fait pour vous !

sugar
Dessert

Je n’ai pas de recommandations particulière concernant les desserts, le choix est votre !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Une Robe couleur pétales de roses aux reflets saumonés

nose
Nez

Un nez élégant aux arômes de petits fruits rouges acidulés.

lip
Bouche

En bouche la fraîcheur et l’élégance dominent.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

temperature 1 1
Température de service

8-10°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2022

Comme le reste des vins du domaine, ce rosé est un vin à consommer quand vous le désirez. Vous pourrez le conserver 2 ans environ cependant il serait plus judicieux de l’ouvrir dans l’année pour une expérience optimale !

golf course

Château de La Dournie

map
Région 

le domaine est situé dans le Languedoc, sur la commune de Saint-Chinian et est constitué de 45 hectares d’un seul tenant sur lesquels sont cultivés 14 cépages différents.

20 hectares, sur les coteaux de schiste, produisent des AOC Saint Chinian rouge et rosé. Le reste du vignoble est situé au bord d’une rivière, sur des sols alluvionnaires plus profonds destinés à la production de vin de pays en rouge, rosé et blanc.

medal
Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Marselan, Cabernet Franc, Carignant, Cinsault, Mourvèdre.

Blanc : Grenache blanche, Roussanne, Vermentino, Viognier

Poids 1.2 kg
Vigneron

La Dournie

Région

Languedoc

Taille de la bouteille

750ml

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “La Dournie Rosé”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *