Pauillac 2013

Château la Tour l'Aspic

Ce Pauillac 2013 du Château La Tour L’Aspic est un vin d’une grande classe, rond et souple en bouche il saura ravir les plus dubitatifs d’entre vous ! Un vin quasi gastronomique à déguster sur de jolis plats ! À découvrir sans plus attendre !

27,80

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Préférez la viande pour ce vin !

meat
Viande

Ce vin s’accordera très bien sur des viandes en sauce telles qu’un boeuf bourguignons, une blanquette ou encore un faux filets avec sa sauce au vin rouge. 

cabbage
Légumes

Un vin qui s’accordera très bien sur un accompagnement de légumes frais voire même une poêlée de champignons.

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Fromage

Côté fromage je vous conseille les fromages doux et à pâtes molles !

sugar
Dessert

Pas de recommandations particulières pour ce vin !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe rubis soutenu, aux reflets mauves.

nose
Nez

Le nez est agréable et puissant, aux arômes de cassis, de mûre, de groseille, de poivron rouge, de fleur et de cèdre sur fond délicatement boisé.

lip
Bouche

En bouche, La Tour l’Aspic se montre souple dès l’attaque puis prend du volume avec des tanins fins et suaves bien enrobés par le caractère de fruits noirs et d’épices. Une pointe de fraîcheur donne un joli relief à ce vin. Belle finale persistante aux notes fumées.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

45mn avant dégustation.

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Température de service

16-18°C

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Consommation

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Apogée

Maintenant
clock

Garde

2025

Ce Bordeaux a tout intérêt à être bu dans les années qui vient, cependant il pourra être conservé quelques temps encore ! Pas de panique !

golf course

Château La Tour l’Aspic

map
Informations

Petit frère de Château Haut-Batailley, Château La Tour l’Aspic appartient, tout comme le Château Ducru Beaucailleu et le Château Grand-Puy Lacoste, à la famille Borie. Les vignes s’étendent sur 22 hectares de grosses graves profondes, sur la commune de Pauillac, pas très loin de Saint-Julien. Elles appartenaient jusqu’en 1942 au Château Batailley. Séparées à cause d’un héritage entre les frères Borie, elles furent baptisées du nom que nous leur connaissons, Château Haut-Batailley.

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Certification

Raisonnée

Les vignes sot cultivées de manière dite raisonnée. Sans pour autant avoir l’appellation biologique, la vigne est cultivée de manière respectueuse des sols et de l’environnement.

grapes
Cépage(s)

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Canernet Franc 10%.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Château la Tour l'Aspic

Région

Bordeaux

Taille de la bouteille

750ml

Avis

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