Puyméras 2018

Maison Alméras

Certainement le vin ayant le plus de caractère du domaine ! Ce Puyméras ne vous laissera pas indifférent ! Il offre une harmonie renversante de par son acidité et sa souplesse, c’est équilibré à souhait ce qui permet de satisfaire aussi bien les connaisseurs que les amateurs ! Un vin qui vous permettra de vous faire plaisir à un prix raisonnable ! Une vraie pépite !

14,50

En stock

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diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Préférez la viande pour ce vin !

meat
Viande

ce vin pourra s’accorder sur tous types de viandes mais sera idéal avec du petit gibier ou sur une viande blanche !

cabbage
Légumes

Idéal sur un Wok de légumes ou sur des beignets de courgette.

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Fromage

Parfait sur un fromage de caractère comme le bleu d’Auvergne !

sugar
Dessert

Pas de suggestion particulière sur le dessert !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe violacée sur un fond pourpre.

nose
Nez

Le nez est fin, intense et persistant sur des arômes de fruits rouges et noirs.

lip
Bouche

En bouche le vin laisse transparaitre une fraicheur et une acidité harmonieuse et une puissance sublime !

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

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Température de service

16-18°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

Maintenant

Un vin plaisir à déguster sans plus attendre !

golf course

Maison Alméras

map
Informations

La maison Alméras se situe en Provence, au pied du mont Ventoux et à plus de 400m d’altitude. Le climat dans lequel le domaine s’épanouie est méditerranéen, il est bercé par un ensoleillement généreux, une fraîcheur et une pluviométrie modérées et le bienfaiteur Mistral. Parce que le vin biologique ne suffisait pas, la maison est certifié vegan ! Je vous explique tout ça ici.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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