Rasteau – La Copado 2018

Domaine des Amadieu

La grande finesse de ce vin réside dans son assemblage : 40% de Cinsault, 50% de Grenache et 10% de Syrah, ce qui en fait un vin tout en finesse, fondant et fruité. Un vin idéal avec des pièces de viande blanche ou sur des desserts chocolatés. À essayer au plus vite !

19,50

En stock

Ajouter à la liste d'envie Ajout à la liste d'envie Ajouté à la liste d'envie
Catégories, , , Tags, ,
diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Préférez les viandes pour ce vin !

meat
Viande

Parfait sur une volaille ou sur des côtelettes de porc à la moutarde. Idéal également avec du lapin !

cabbage
Légumes

Un vin qui s’accordera très bien sur des frites de légumes ou une ratatouille.

cheese1
Fromage

Ce vin sera superbe sur un morbier !

sugar
Dessert

Idéal sur des desserts à base de chocolat : roulés au chocolat, brownien, fondant.. tant de possibilités !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Une robe rouge aux reflets pourpres.

nose
Nez

Nez généreux, fruits mûrs (figue), fines épices.

lip
Bouche

En bouche, ce vin est rond, enveloppant, persistant, sur des notes fruitées.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

40mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

17°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2023

Un vin plaisir à déguster dès maintenant mais qui pourra encore vieillir quelques années !

golf course

Domaine des Amadieu

map
Informations

Le domaine des Amadieu est situé à Cairanne, village du Vaucluse de 1000 habitants, entre le Rhône et le Mont Ventoux. Ce domaine été fondé en 1992 par une famille cairannaise propriétaire de vignes sur la commune. La cave de vinification, construite à cette date, a été parfaitement intégrée au mas, authentique bâtisse du milieu de 19ème siècle habitée à l’époque par une famille nommée AMADIEU. Le domaine en tire son nom.

medal
Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Rasteau – La Copado 2018”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez aussi