Saint Amour 2017

Christophe Pacalet

Le Saint Amour est un vin présentant des arômes fruités, sur des notes de fruits rouges délicates. Un vin qui plaira à tout le monde !

20,40

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diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Un vin qui s’accordera très bien sur un poisson cuit au barbecue !

meat
Viande

Il sera au top sur une viande rouge ou un petit gibier de type lapin !

cabbage
Légumes

Une tarte de légumes sera un accord idéal ! Un potage ou un bouillon de légumes sera également au top !

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Fromage

Très bon sur un camembert tous types de fromages à pâtes molles !

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Dessert

Un dessert à base de fruits rouges serait idéal ! Une charlotte aux fraises fera un accompagnement idéal !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Belle robe d’un rubis étincelant

.

nose
Nez
Nez très fruité et particulièrement agréable.
lip
Bouche
La bouche est délicate sur des notes de fruits rouges, pêche et abricot.
waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

16°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2022

Un vin à déguster dès maintenant que je ne vous conseille pas de garder trop longtemps !

golf course

Domaine Christophe Pacalet

map
Région 

Christophe Pacalet vendange manuellement, à maturité maximum, avec sa propre équipe.
Les raisins cueillis et minutieusement triés sont ensuite transportés en caissettes de 20 kgs vers le cuvage. Ils sont stockés toute une nuit en chambre froide en attendant l’encuvage du lendemain matin.
Les cuves, ainsi remplies, sont saturées en gaz carbonique ( Co2 ) et fermées.

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Certification

Aucune

Ces vins ne possèdent pas de certification particulière dans la mesure ou les fruits proviennent d’une multitude de domaines de la région, ce qui a pour effet de complexifier l’obtention d’une certification.

grapes
Cépage(s)

Gamay noir, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Christophe Pacalet

Région

Beaujolais

Taille de la bouteille

750ml

Avis

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