Saint Bris Sauvignon 2017

La Manufacture

Ce Saint Bris est une vraie réussite, il procure une fraîcheur en bouche, fruitée et herbacée, ce qui lui permettra de s’accorder avec nombre de vos plats ! Il ne vous laissera pas indifférent je peux vous le garantir !

15,30

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Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin sera idéal servi avec un plateau de fruits de mer et/ou de crustacés. Il sera également au top avec un poisson gras tel que le saumon ou le thon !

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Viande

Coté viande, il sera superbe avec des viandes cuites aux fines herbes, je vous conseille des côtelettes de porc aux herbes de provinces, sur le barbecue c’est encore mieux !

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Légumes

Idéal avec des petits légumes de saison cuisinés ! Petit plus pour une ratatouille !

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Fromage

Très bon sur un fromage de chèvre frais ou sur un fromage persillé/aux herbes !

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Dessert

Mes amis, vous connaissez les omelettes norvégiennes ? Non ? Grande erreur, pour en avoir mangé tout en dégustant ce vin, je peux vous dire que c’est grandiose !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe or pâle aux reflets argentés et verts.

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Nez

Au nez ce vin révèle toute sa fraicheur avec quelques notes végétales, minérales, d’agrumes ou de pêche.

lip
Bouche

En bouche, l’acidité confère beaucoup de tonicité au vin. Arômes de fleurs blanches et finale saline. Cette complexité aromatique apporte beaucoup de tendresse et d’amplitude.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

5mn avant dégustation.

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Température de service

10-12°C

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Consommation

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Apogée

Maintenant
clock

Garde

2024

Un vin à boire dès maintenant qui pourra cependant être conservé quelques années . Je vous conseille de l’ouvrir sans attendre, il est si bon !

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La Manufacture

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Informations

Amoureux de « la belle ouvrage », les fondateurs de la Manufacture appliquent à leurs vins la rigueur et la précision des manufactures d’exception de l’horlogerie ou de la dentelle.
Avec une sélection rigoureuse, des partenariats établis sur la durée, des sélections parcellaires très qualitatives, la vocation de la Manufacture est de pouvoir offrir à une clientèle de connaisseurs des pépites qui auraient été inexploitées ou seraient passées inaperçues.

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Certification

Raisonnée

Benjamin Laroche, l’Homme derrière la Manufacture cultive ses vignes de manière dite raisonnée. Sans pour autant avoir l’appellation biologique, la vigne est cultivée de manière respectueuse des sols et de l’environnement.

grapes
Cépage(s)

Rouge :

Blanc : Sauvignon, Aligoté, Chardonnay.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

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