Saint Joseph 2018

Domaine Christophe Pichon

Ce Saint Joseph est une véritable pépite ! Un vin au nom mythique qui est plus qu’à la hauteur c’est pourquoi, je vous recommande ce vin, n’hésitez même pas, c’est une valeur sûre ! C’est un vin qui accompagnera très bien des poissons ou des volailles, il pourra donc s’adapter à une grande palette de repas. C’est un vin qui se partage et qui présente un grand intérêt, je ne vous le recommanderais jamais assez ! Un vrai coup de coeur !

24,95

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin pourra se déguster avec des plats tels qu’une blanquette de poisson, des fruits de mer et des crustacés, en apéritif ou au repas !

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Viande

Ce vin est un vin qui pourra être consommé sur un curry d’agneau ou avec une andouillette à la crème.

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Légumes

Ce vin pourra être accompagné d’un caviar d’aubergine, juste une idée comme ça !

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Fromage

Ce vin s’accordera très bien avec un beau plateau de fromages divers et variés.

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Dessert

Ce Saint Joseph pourra être dégusté sur des desserts frais et fruités !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

La robe est d’un jaune clair, légèrement dorée.

nose
Nez

Nez expressif et complexe, aux arômes de fleurs blanches, de fruits ( agrumes, abricot…) avec de légère note vanillé. Un nez qui ne présage que du bon pour la suite !

lip
Bouche

Une bouche volumineuse, ronde avec une belle fraîcheur sur des notes citronnées et avec une finale finement amères de type zeste d’orange.

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Service

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Quand l’ouvrir ?

Au moment de la dégustation.

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Température de service

9-11°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2026

Je vous conseille de consommer, de recommander et de reconsommer ce vin tellement il est bon ! Ceci étant dit, c’est un vin qui pourra être conservé quelques années, 4 à 8 ans environs ! Soyez rassurez !

golf course

Domaine Christophe Pichon

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Région 

Le Domaine Christophe Pichon est situé à Chavanay dans la région de la Vallée du Rhône. Les vins évoluent sous les appellations Condrieu, Côte Rôtie et Saint Joseph. Christophe Pichon, l’actuelle propriétaire, a pris la suite de son père et a commencé à acheter des vignes en 1991. Le domaine dispose d’un vignoble d’une surface totale de 20 hectares, ces derniers sont répartis entre 4 cépages : le Viognier, le Syrah, le Roussanne et le Marsanne.

Les Condrieu et Côte-Rôtie du Domaine Christophe Pichon confirment littéralement la montée en puissance du domaine. Habilement vinifiés sous-bois dans un style moderne et avenant, les vins sont d’une grande précision. Ils dévoilent une fraicheur et une maturité de fruit de très grande facture. Le domaine a récemment franchi un cap qualitatif qui le positionne définitivement dans l’élite de son secteur.

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Certification

Aucune

Ces vins ne possèdent pas de certification particulière dans la mesure ou les fruits proviennent d’une multitude de domaines de la région, ce qui a pour effet de complexifier l’obtention d’une certification.

grapes
Cépage(s)

Blanc : (100%), (90%), (10%).

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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