Saint Joseph 2018

Domaine Christophe Pichon

Qui n’a jamais entendu du Saint Joseph ? Un nom qui raisonne et qui fait gage de qualité. Ce vin ne déroge pas à la règle, délicieux pour une consommation immédiate mais également bon à garder, je vous recommande ce vin, n’hésitez même pas, c’est une valeur sûre ! Un repas de famille, un anniversaire, un cadeau spontané ? Ce vin est parfait pour toutes ces occasions ! Vous hésitez encore ?!

21,90

En stock

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Accords Mets

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Poisson

Je vous recommande le large choix de viandes pour ce vin !

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Viande

Ce vin est un vin à viande ; il sera idéal avec de la viande de gibiers, sur des viandes rouges grillées ou encore sur du magret / confit de canard. Un vrai régal en vue !

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Légumes

Côté légumes, c’est un vin qui ira très bien avec un risotto aux champignons !

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Fromage

Ce vin s’accordera très bien avec un beau plateau de fromages divers et variés.

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Dessert

Je n’ai pas de recommandations concernant les desserts.

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Caractéristiques

eye
Apparence 

La robe est d’une teinte rouge profond, grenat, très soutenue et aux reflets violets.

nose
Nez

Au nez on distingue déjà un vin puissant, avec des notes de fruits rouges et noirs comme le cassis, la framboise. Le deuxième nez révèle des arômes épicés, poivrés, parfois des notes de torréfaction, et des pointes florales.

lip
Bouche

En bouche, l’attaque est franche, la matière est dense, profonde et en puissance, les tanins sont fermes, profonds et solides mais fins, la texture est souvent veloutée et fort gourmande.

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Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

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Température de service

16-18°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2030

Ce vin est à découvrir dès maintenant, ainsi, je vous conseille de le boire dès que vous le voudrez mais vous avez bien évidemment la possibilité d’attendre encore relues années après lesquelles il sera toujours aussi bon !

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Domaine Christophe Pichon

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Région 

Le Domaine Christophe Pichon est situé à Chavanay dans la région de la Vallée du Rhône. Les vins évoluent sous les appellations Condrieu, Côte Rôtie et Saint Joseph. Christophe Pichon, l’actuelle propriétaire, a pris la suite de son père et a commencé à acheter des vignes en 1991. Le domaine dispose d’un vignoble d’une surface totale de 20 hectares, ces derniers sont répartis entre 4 cépages : le Viognier, le Syrah, le Roussanne et le Marsanne.

Les Condrieu et Côte-Rôtie du Domaine Christophe Pichon confirment littéralement la montée en puissance du domaine. Habilement vinifiés sous-bois dans un style moderne et avenant, les vins sont d’une grande précision. Ils dévoilent une fraicheur et une maturité de fruit de très grande facture. Le domaine a récemment franchi un cap qualitatif qui le positionne définitivement dans l’élite de son secteur.

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Certification

Aucune

Ces vins ne possèdent pas de certification particulière dans la mesure ou les fruits proviennent d’une multitude de domaines de la région, ce qui a pour effet de complexifier l’obtention d’une certification.

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Cépage(s)

Blanc : (100%), (90%), (10%).

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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