Sancerre 2018

Domaine François Crochet

Ce blanc de Sancerre du Domaine François Crochet est riche, mur et ciselé. Le style de François Crochet resplendit dans ce superbe millésime, tendu mais doté d’un très beau volume. Un vin de table élégant et raffiné ! Idéal pour épater vos convives !

20,60

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diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Idéal avec un poisson cuit au four ou en sauce mais également avec un plateau de fruits de mer !

meat
Viande

Préférez les poissons avec ce vin !

cabbage
Légumes

À servir avec des légumes cuits au four, une poêlée de légume ou bien même un confit de légumes !

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Fromage

Le chèvre s’accordera au Sancerre à merveille !

sugar
Dessert

Préférez ce vin avec les plats précédents !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe or pâle.

nose
Nez

Un nez fruité, exotique minéral. Ça respire le fruit et les agrumes.

lip
Bouche

Une bouche droite, minérale et tranchante, avec de beaux arômes de pamplemousse, de citron et de fleurs d’acacia. La finale est superbement longue et fraîche. Magnifique !

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

5mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

12°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2025

Ce Sancerre est un vin que je vous conseille de boire tout de suite tant il est bon ! Si toutefois vous décider de le conserver quelques années, je vous conseille de le boire avant 2025 !

golf course

Domaine François Crochet

map
Région 

Le domaine François Crochet est situé dans le petit village de Bué, au coeur de l’appellation Sancerre. S’étendant sur une superficie de 11 ha, les cépages cultivés sont le pinot noir sur 3,5 ha, exclusivement destinés au vin rouge, et de 7,5 ha de sauvignon blanc destinés au vin blanc.

Vinifiés dans un style éclatant, les vins de ce vigneron raviront les palais les plus exigeants. Le Domaine François Crochet est l’une des propriétés de Loire qui a le vent en poupe et qui est aujourd’hui suivi et plébiscité par La Revue des Vins de France ainsi que Bettane & Desseauve.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : Pinot noir (100%),

Blanc : Sauvignon blanc (100%).

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

Avis

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