Su’imari 2018

Su'entu

Ce Su’imari est un vin frais et riche qui se dégustera sur des plats riches également, je pense notamment à des plats de pâtes pour la simplicité mais vous pourrez également le déguster sur des plats plus élaboré comme un plateau de fruits de mer/crustacés ou sur un poisson en sauce.

12,90

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Accords Mets

fish
Poisson

Ce vin accompagnera très bien des fruits de mer et des crustacés mais aussi des poissons grillés ou en sauce !

meat
Viande

Parfait sur des viandes blanches mais favorisez les poissons tout de même !

cabbage
Légumes

Un vin idéale sur un plat de pâtes comme les tagliatelles à la truffe. 

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Fromage

À  déguster avec un beau plateau de fromages.

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Dessert

Pas de recommandation particulière pour ce vin !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe jaune paille chargée de reflets dorés.

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Nez

Bouquet intense et complexe, minéral, avec de belles notes de fleurs printanières (comme la camomille) et de fruits mûrs, laissant en bouche des arômes épicés.

lip
Bouche

Vin bien structuré, très moelleux, à la saveur profonde et persistante en bouche.

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2024

Un vin à déguster dès maintenant qui pourra également attendre quelques années à la cave our révéler tous ses arômes !

golf course

 Domaine Su’entu

map
Informations

Le vignoble situé sur une petite colline qui court le long de la route de Sanluri Lunamatrona, au coeur du milieu Campidano. Les plants de vigne pas plus vieux de 10 ans sont planté à hauteur de 5000 pieds par hectare sur un sol riche en argile capable de produire un vin riche en alcool, en fraîcheur et en minéralité.

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Certification

Raisonnée

Certains domaines ne possèdent pas de certification particulière ce qui ne les empêche pas de conduire leur agriculture de manière respectueuse et naturelle !

grapes
Cépage(s)

Vermentino

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

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