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Tio 2016

Domaine du Mas Lou

Tio est un vin rouge d’une grande délicatesse qui aura sa place autour d’un repas gastronomique. Il va aussi bien avec du poisson qu’avec de la viande ce qui en fait un vin de premier choix dont la polyvalence est impressionnante !

21,90

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Catégories, ,
diet1

Accords Mets

fish
Poisson

Idéal avec une queue de lotte à la provençale !

meat
Viande

Je vous conseille d’opter pour un couscous d’agneau, des viandes rouges grillées ou encore des petits gibiers pour aller avec ce vin !

cabbage
Légumes

À servir avec des Aubergines et un fricassée de champignons (idéalement).

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Fromage

Ce vin pourra se déguster avec des fromages de caractère comme un bleu d’Auvergne ou un Salers.

sugar
Dessert

Très intéressant avec une salade de fruits !

adjust

Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe grenat foncée aux reflets violets.

nose
Nez

Au nez, le poivre et les épices toastées dominent.

lip
Bouche

La bouche exprime des arômes de cacao et de fruits mûrs.

waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

30mn avant dégustation.

temperature 1 1
Température de service

16°C

hourglass

Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
clock

Garde

2030

Tio est un vin que je vous conseille de boire tout de suite tant il est bon ! Si toutefois vous décider de le conserver quelques années, je vous conseille de le boire avant 2030 !

golf course

Domaine du Mas Lou

map
Région 

Les vignes du Mas Lou sont situées à Fos, petite commune logée au pied des Cévennes,
Le vignoble oscille entre 200 et 400 mètres d’altitude. Cette situation de semi-altitude confère aux vins fraîcheur et finesse, deux caractéristiques essentielles de la production.

Les sols de schistes apportent aussi beaucoup de personnalité aux vins de Faugères,
ils révèlent des notes minérales et empyreumatiques caractéristiques qui renforcent la sensation de fraîcheur.

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Certification

Biologique

Le vin biologique est arrivé officiellement en 2012, il oblige à n’ajouter aucun traitement sur les vignes et suggère également de réduire l’ajout d’intrants au cours de la vinification. Cependant il n’interdit pas l’acidification, la désacidification, le traitement thermique, l’ajout de tanins, l’ajout de copeaux de bois, de soufre, les levures industriels…

grapes
Cépage(s)

Rouge : (5%), (47%), (7%), (7%), (20%), (7%)

Blanc : (50%), (50%)

Poids 1.2 kg
Vigneron

Mas Lou

Région

Languedoc

Taille de la bouteille

750ml

Avis

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