Vettina Pergola Rosso 2015

Domaine Terra Cruda

Ce Vettina est un véritable vin italien qui va vous faire voyager. Bien loins des cépages que l’on connait ici en France, ce vin vous transportera au delà des Alpes pour vous faire découvrir les fruits rouges et la fraîcheur qu’il retient. Un vin que je vous conseille vivement de gouter !

18,50

En stock

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Accords Mets

fish
Poisson

Un vin qui aura sa place à l’apéritif ou sur un barbecue, un poisson grillé sera donc idéal !

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Viande

Idéal à l’apéritif, il pourra être dégusté tout au long du plat sur des viandes rouges ou sur des volailles !

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Légumes

Un vin dont les arômes seront booster sur des plats épicés. Je vus conseille d’incorporer un accompagnement de légumes légèrement relevés aux plats cités précédemment ! Notez qu’un WOK sera également superbe !

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Fromage

Très bon sur les fromages doux, à pâtes molles.

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Dessert

Idéal sur des desserts à base de fruits rouges !

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Caractéristiques

eye
Apparence 

Robe rubis magnifique ! Vraiment !

nose
Nez
Au nez expressif et complexe, on observe des notes de violettes, de lilas, de fruits rouges.
lip
Bouche
Une bouche concentrée et intense offrant une belle fraîcheur accompagnée de notes  fruitées. Un vin souple et chaleureux présentant des tanins très fins et agréables.
waiter

Service

square
Quand l’ouvrir ?

45mn avant dégustation.

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Température de service

17°C

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Consommation

healthcare and medical

Apogée

Maintenant
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Garde

2026

Un vin présentant un potentiel de garde correct, à déguster dès maintenant ou à conserver quelques années encore !

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Terra Cruda

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Région 

Le vignoble Terracruda combine le meilleur de la vieille tradition vinicole avec la technologie et les outils de l’industrie du vin moderne afin de créer des vins de haute qualité. Ouvert en 2000 avec l’achat de 20 hectares de vignes situé près du village de Fratte Rosa, un village idyllique situé sur les pentes d’une colline dans la province d’Ancône dans la région italienne, Terra Cruda a l’emplacement idéal pour la vinification, car il est situé entre 3 appellations de vins DOC; le Bianchello del Metauro DOC, le Colli Pesaresi Sangiovese DOC et le Pergola DOC. Afin de rehausser la saveur naturelle du vin local, la cave a créé en 2005 un centre de vinification ultra-moderne et a fait appel à l’expertise du célèbre œnologue Giancarlo Soverchia pour offrir le meilleur vin possible.

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Certification

Aucune

Ces vins ne possèdent pas de certification particulière dans la mesure ou les fruits proviennent d’une multitude de domaines de la région, ce qui a pour effet de complexifier l’obtention d’une certification.

grapes
Cépage(s)

Aleatico, Biancame, Incrocio Manzoni, Lacrima, Malvasia, Sangiovese.

Poids 1.2 kg
Vigneron

Région

Taille de la bouteille

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